驳理由。

　　但是尽管如此，周小曼还是想多提醒一句，这事还是得慎重，因为这件事一个弄不好，平凡饭店的未来可能就毁了，这可不是一个人的事，这可是所有老山屯乡亲们的事，这事不管怎么样，都得慎重考虑，考虑好处，还得考虑坏处和影响。

　　不管什么匠心不匠心的，得先保证自己和老山屯的乡亲们能够吃上饭。

　　这才是真正应该做的事。

　　所以不管怎么样，周小曼都要劝李凡一句。

　　这事还是得三思而行，绝对不能想一出是一出，她说说可以，李凡还真的不能就这么照做了。

　　“这事还是要多想想吧，综合利弊一起考虑，看看怎么样，有时候还是得考虑考虑坏处影响什么的，因为那么多乡亲的未来可就指望这平凡饭店哪。”周小曼最后提醒了一句。

　　李凡听了这话，却只是摇了摇头：“小曼姐，这逆水行舟，不进则退，尤其是这个时候，咱们必须得判断准确，如果咱们藏着这些特色食材，就这么安稳的度过几年，树立品牌的可能就会小很多，而且这次美食大赛就是千载难逢的良机，没有比这次更好的机遇了，无论是对我，还是对乡亲们，都是过了这次机会，以后就没有这次机会了，当然，这件事是要冒很大的风险的，我也不否认这一点，但是机会就只有一次，错过了，就难再有了。”

　　“还有，现在咱们平凡饭店还是有许多弊端存在的，美食特色就是食材好，有时候显得太单一，这要是往外面发展显得后力不足，咱们只有不断的用后力推动，咱们的平凡饭店才可以不断的获得新的发展，要是没有匠心那般的迎接挑战，面对一切挑战，咱们很有可能半路上折戟，这些都是要考虑的问题，长久来看，这一着是必须要走的，既然都是要走的，为何不趁这个机会走哪？”

　　“再说打出品牌之后，要是没有足够的底蕴去支撑，这品牌还是会倒的，不过就是过眼云烟了，人家大品牌哪个没有底蕴，后劲？就是不断的创新，不断的学习，才能走到今天的，这，咱们也不能忘。一个品牌的长存，就是需要不断的蜕变，不断的进步。”

　　听了这话，杨美璐也跟着点了点头：“其实想来，这也没什么大不了的，这是一次有风险的抉择，但是这也是一次巨大的契机，要是成了，咱们就有自己的品牌了，这对于咱们老山屯更加的好了，要是不成，大不了就去卖这鳝鱼和水蛇么？都一样的，这其实也影响不了多少，以后多开渠道，这饭店还是能开的，大不了生意差点呗？再说了，这路修通了，生意应该也差不多哪去。”

　　听了这话，莲花婶子几个乡亲也纷纷点头说道：“我们同意凡子说的，都得有匠人之心，都得不断的挑战，就在舒服的地方，早

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