~”
曾梨推着江培安的后背道。
事实上，想要在京城找到格拉条的饭馆并不容易，曾梨开着车带着江培安在四处逛着。
“新阳格拉条。”
两人逛了几圈后，终于在一条美食街上发现了格拉条饭馆。
“走，就去这家店。”
江培安指着小吃街的一家苍蝇馆子。
格拉条作为小吃，门店一般都不大，基本上都是夫妻俩经营，主营的食物就是格拉条，然后烧一些简单的卤菜。
大部分的人都是吃点格拉条，然后再喝些酒就对付过去一餐了。
“老板，两份小碗格拉条，再来两碗撒汤，不加香菜。”
江培安带着曾梨走进格拉条的饭馆。
天色已晚，店里基本上没啥人，江培安和曾梨走进去之后直接就摘到了口罩。
“好嘞，稍等一会哈。”
老板笑着说道。
“什么是撒汤啊？”
曾梨好奇的问道。
“就是鸡蛋汤，用大棒骨熬制的高汤煮沸，把生鸡蛋打进碗里搅碎，再用沸汤冲泡，就是撒汤了。”
江培安笑着解释道。
“小哥说的对，您也是我们新阳人？”
老板端上两碗热情腾腾的撒汤，笑着问道。
“没错，我是新南人。”
“哦呦，老乡啊，我是新南县旁边的太合县人，呵呵，老乡见老乡，待会斗两杯？”
老板热情的说道。
“不了不了，开着车来的呢，有时间再来找您好好喝两杯。”
“呵呵，等你。”
老板这边刚上完撒汤，老板娘那边就把两小碗格拉条端了上来。
“哇，看着好香好有食欲的样子。”
曾梨拿起一次性筷子惊讶道。
江培安微微一笑，心中却是想起了以前的日子。
每当清晨，太阳初升，新阳的大街小巷便会飘起格拉条的香气。
这是一种混合着芝麻酱、辣椒油和豆芽的香气，让人垂涎欲滴。
粗壮的面条吸附着浓郁的酱汁，口感爽滑仿佛在口腔中跳起了舞蹈。
无论是作为早餐、午餐还是晚餐，格拉条都是新阳人民餐桌上的常客。
粗细适中、口感爽滑、味道浓郁的特点，使得它在新阳人民的饮食文化中占据了不可替代的地位。
“吃之前呢，要先把这个格拉条搅拌一下，把芝麻酱和辣酱还有面充分融合在一起。
搅拌这个词在新阳的方言里就叫，格拉，然后就有了格拉条这个称呼。”
就像曾梨之前向江培安科普荆市美食洪湖鸭焖莲藕一样，江培安也在向他介绍这个地方小吃。
“怪不得呢，芝麻酱的吃法和老京城的铜锅涮肉倒是挺像的，怪不得老板会选择在京城开店，这面条是怎么制作的啊，用机器压的么？”
曾梨不解的问道。
还没等江培安回答，一旁的老板笑着道：
“制作格拉条的过程并不复杂，但却需要精湛的技艺。
首先，选取优质的面粉，加入适量的水，揉成面团
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